不知道吃什么的時候,多數(shù)人都會簡單做個蛋炒飯應(yīng)付肚子,但是這太單調(diào)啦!其實只要把一些食材炒進(jìn)或者燜進(jìn)米飯里,就能做出可口的飯了!絕對能香的你吃掉三大碗!不會做?沒關(guān)系,下面就教你排骨燜飯的做法。
排骨燜飯
材料:
肋排 | 400g、胡蘿卜 | 1根、香菇 | 2朵、圓糯米 | 100g、東北大米 | 200g
做法:
1. 材料備齊,排骨焯水去血水,胡蘿卜和香菇切成丁兒。
2. 鍋里放入少量橄欖油,放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨,放冰糖炒至表面微微發(fā)黃。
3. 加入醬油和老抽繼續(xù)翻炒讓排骨上色,加水沒過排骨,再調(diào)入料酒和鹽。
4. 東北大米和圓糯米放在一起淘洗干凈后,放入香菇丁兒和胡蘿卜丁兒。
5. 再把鍋中的排骨連同湯汁一起倒入電飯煲里,用標(biāo)準(zhǔn)煮飯模式煮好后再燜十分鐘。
6. 成品~
2021-07-20
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