紅棗是補血佳品，味道香甜，吃法多樣，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：“糯米釀紅棗的做法 集創(chuàng)意美味營養(yǎng)于一體”，一起看下吧!

　　首先來看下糯米釀紅棗的做法：

　　材料：

　　紅棗，糯米粉，糖桂花等

　　步驟：

　　1紅棗溫水泡發(fā)洗凈備用

　　2紅棗用刀切開，不要切斷，將棗核取出

　　3糯米粉加適量水和成面團，將面團搓成長條形分成小段

　　4將糯米條塞進紅棗里，然后輕輕捏緊壓平

　　5上鍋蒸十五分鐘

　　6裝入碗中淋上糖桂花就可以開吃了

　　以上主要介紹了糯米釀紅棗的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于紅棗的相關知識。

　　吃紅棗有什么好處

　　補血養(yǎng)顏

　　用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

　　安神助眠

　　中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。

　　養(yǎng)肝排毒

　　實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，近而達到保肝排毒的功效。

　　如何挑選紅棗

　　嘗

　　口感松脆香甜，一般為品種較好的棗。挑選棗時，一定要選脆的，因為鮮棗一旦軟化，維生素含量會減少90%。

　　看

　　優(yōu)質鮮棗皮色紫紅，顆粒飽滿且有光澤，表皮不裂、不爛;如果棗皮紅中帶斑點，很可能存放時間較長;表皮過濕或有爛斑，一般可判定為澆過水的棗，這種棗不易久存。值得注意的是，成熟鮮棗紅中有光，而捂紅的鮮棗缺光澤且發(fā)暗，帶褐色。

　　以上就是關于：“糯米釀紅棗的做法 集創(chuàng)意美味營養(yǎng)于一體”的分享，希望對你有幫助。