香菇是許多人都超愛的食物之一，做法多種多樣。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香菇蝦盞怎么做 淋上蠔油會更提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下香菇蝦盞怎么做：

　　材料：

　　香菇，蝦，胡蘿卜，蠔油，胡椒粉，鹽，水淀粉，蔥，姜等

　　步驟：

　　1蝦去殼取蝦仁，剔除蝦線，洗凈

　　2蝦剁碎

　　3香菇洗凈，取下香菇蒂

　　4香菇蒂剁碎

　　5胡蘿卜剁碎

　　6蝦泥、香菇末、胡蘿卜、蔥姜末放進容器，加鹽、胡椒粉拌勻

　　7加蠔油拌勻

　　8最后加2勺濃一點的水淀粉拌勻

　　9把做好的蝦餡放到香菇上，排放在盤里，做的有點多

　　10放入蒸鍋，大火上氣后蒸12分鐘左右

　　11蒸好的香菇蝦盞轉(zhuǎn)移到盤子里

　　12把披薩盤里蒸出的湯汁倒入鍋里，燒開，加鹽調(diào)味

　　13加水淀粉

　　14至湯汁濃稠

　　15澆在香菇蝦盞上即可

　　16加點香蔥末，上桌

　　以上主要介紹了香菇蝦盞怎么做，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于香菇的相關(guān)知識。

　　吃香菇有什么好處

　　健胃助食

　　《本草求真》中記載香菇大能益胃助食。可治療食欲不振，促進脾胃功能。

　　潤膚美容

　　香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養(yǎng)顏、護發(fā)養(yǎng)發(fā)的好原料。能促進血液循環(huán)，抑制黑色素，滋養(yǎng)皮膚，可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性，是健美中的佳品。

　　益氣安神

　　香菇里面還含有一種“香菇素”的東西，它可以使人位于腦干部位的自律神經(jīng)安寧，從而益氣安神。

　　清熱解毒

　　香菇還具有清熱解毒的神奇功效，而且民間常用香菇來輔助治療小兒天花、麻疹等常見疾病。

　　聰耳益壽

　　香菇與雞燜燒同吃，可以防治老年虧虛性耳聾，療效不錯。香菇被稱為延年益壽的天然保健品。

　　溫馨小提示

　　長得特別大的鮮香菇不要吃，因為它們多是用激素催肥的，大量食用可對機體造成不良影響。

　　以上就是關(guān)于：“香菇蝦盞怎么做 淋上蠔油會更提味”的分享，希望對你有幫助。