黑木耳營養(yǎng)價值極豐富，味道杠杠的，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：“涼拌木耳蟲草花的做法 人見人愛的下酒菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下涼拌木耳蟲草花的做法

　　材料：

　　干木耳，蟲草花，香菜，蒜，白芝麻，糖，醬油，芝麻油，陳醋等

　　步驟：

　　1.木耳提前一小時泡發(fā)。

　　2.木耳，蟲草花洗凈，香菜切段，蒜子切末。

　　3.鍋里水燒開。

　　4.放入蟲草花煮兩分鐘。撈起放涼。

　　5.鍋里重新燒水，放入木耳焯熟。撈起放涼。

　　6.白芝麻炒至微黃。

　　7.碗里放入蒜末，白芝麻，醬油，糖，芝麻油，香菜拌勻。

　　8.最后倒入放涼的木耳蟲草花里拌勻即可。

　　以上主要介紹了涼拌木耳蟲草花的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于黑木耳的相關知識。

　　吃黑木耳的好處

　　通便潤腸

　　黑木耳的纖維素含量非常高，速來就有綠色蔬菜之冠的美名。而且其纖維素都是屬于高纖維素成分。黑木耳中除了纖維素外，還有大量維生素存在，這些維生素促進腸道蠕動，加快腸道排毒分解，達到緩解便秘的效果。黑木耳還可以預防腸癌，將黑木耳榨汁作為汁水來喝，效果也很好。

        健胃消食

　　黑木耳中有特別的香油成分，這個成分可以促進人體食欲，胃口大開。胃口不好食欲不佳的階段可以吃些黑木耳來調節(jié)自己食欲，消食健胃。

　　溫陽補氣

　　黑木耳的屬性溫熱，在春季的時候吃黑木耳能夠補氣助力，黑木耳是帶有辛辣的功能的，辛辣的這種功效可以帶動血脈運走，也就是促進血脈運作，活血散瘀。多吃黑木耳的氣息不再留滯后，身體的狀態(tài)變得更加健康。

　　溫馨小提示

　　干木耳烹調前宜用溫水泡發(fā)，泡發(fā)后仍然緊縮在一起的部分不宜吃。

　　以上就是關于：“涼拌木耳蟲草花的做法 人見人愛的下酒菜”的分享，希望對你有幫助。