豆腐口感鮮嫩，做法多樣，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“熊掌豆腐咋做好吃 豆瓣醬肯定不能少”，一起來看下吧!

　　首先來看下熊掌豆腐咋做好吃：

　　材料：

　　豆腐，淀粉，花椒面，菜籽油，蔥，姜，蒜，豆瓣醬，水等

　　步驟：

　　1.準備好材料，姜蒜切細碎，豆腐切成厚度合適的片狀。

　　2.鍋中倒入適量的菜籽油，等油熟燙之后轉(zhuǎn)小火將豆腐一片一片輕輕放入鍋中。

　　3.小火煎至兩面金黃，煎好之后將放豆腐裝盤待用。

　　4.利用鍋中的菜籽油，熟燙之后將姜蒜加入，豆瓣加入炒香。

　　5.淀粉勾芡少許水，倒入鍋中加入少許花椒面混合均勻，小火至水沸騰。

　　6.將之前煎好的豆腐放入鍋中煮至收汁。

　　7.撒上少許蔥就可以吃啦。

　　以上主要介紹了熊掌豆腐咋做好吃，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補充點關于豆腐的相關知識。

　　豆腐的制作技巧

　　1.南豆腐細嫩，適宜于燒、燴和做湯;北豆腐適宜于燒、炸、煎和做湯;

　　2.豆腐中缺少人體必需氨基酸-蛋氨酸，燒菜是把它和其它的肉類、蛋類食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白質(zhì)營養(yǎng)的利用率。

　　小貼士

　　豆腐雖好，也不宜天天吃，一次食用也不要過量。

　　以上就是關于：“熊掌豆腐咋做好吃 豆瓣醬肯定不能少”的分享，希望對你有幫助。