提到帶魚，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“孜然帶魚的做法 如何做味道會更好”，一起來看下吧!

　　首先來看下孜然帶魚的做法：

　　材料：

　　帶魚，料酒，姜汁，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，淀粉等

　　步驟：

　　1食材備好

　　2洗凈的帶魚切成段加入料酒，姜汁，胡椒粉，鹽腌制20分鐘

　　3腌好撈出控水加入適量淀粉拌勻

　　4讓美一塊魚上面沾滿淀粉

　　5放入熱油鍋里中火炸成金黃色撈出

　　6炸好裝盤直接撒點辣椒粉孜然粉就可以吃了

　　以上主要介紹了孜然帶魚的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于帶魚的相關(guān)知識。

　　女人吃帶魚的好處

　　1、提高智力

　　少兒多吃帶魚有益于提高智力。

　　2、補益五臟

　　經(jīng)常食用帶魚，具有補益五臟的功效。

　　3、抗癌

　　魚鱗中提取的6一硫代鳥嘌呤物質(zhì)，對抗癌有奇效。

　　4、預(yù)防老年癡呆

　　老人多吃帶魚則可以延緩大腦萎縮、預(yù)防老年癡呆。

　　5、美容

　　多吃帶魚，能使肌膚光滑潤澤，長發(fā)烏黑，面容更加靚麗。

　　如何挑選帶魚

　　看魚肚

　　看魚肚是否完整，有沒有變軟破損。如果魚肚有破損，說明曾經(jīng)在非冷凍環(huán)境下呆得時間較長，肯定是腐爛的。

　　看重量

　　質(zhì)量好的帶魚，每條重量在0.5公斤以上。質(zhì)量差的帶魚，每條重量約0.25公斤

　　看冰層

　　凍帶魚還要注意看魚身上的冰層，有的帶魚很便宜但是冰層重量是帶魚的一倍，買著便宜吃起來不劃算，還有就是沒有冰層的，這種魚價格高但是你可以看看它的銀白鱗掉的很多(冰層有保護魚鱗的的作用)。所以我們在選購時要挑那些冰層適中的，這樣我們買回去也好保存，不至于把銀白鱗弄掉。

　　以上就是關(guān)于：“孜然帶魚的做法 如何做味道會更好”的分享，希望對你有幫助。