芝麻味道佳，功效多多，用法多多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“芝麻蛋卷的做法 香甜軟脆的小吃”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下芝麻蛋卷的做法：

　　材料：

　　面粉，雞蛋，油，糖，黑芝麻，白芝麻等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備材料

　　2.面粉加油加水加雞蛋和成面糊

　　3.撒入黑白芝麻 攪拌均勻

　　4.直接舀到微波爐托盤(pán)就可以了

　　5.微波爐 高火大概4分鐘 左右 看蛋餅中間變白并大片鼓起 便可以取出來(lái)了

　　6.輕緊揭起蛋餅

　　7.盡量不要撕破

　　8.反個(gè)面 繼續(xù)扔在盤(pán)子上

　　9.放回微波爐 再微波2分鐘

　　10.仔細(xì)盯著點(diǎn) 燒糊 也就一瞬間

　　以上主要介紹了芝麻蛋卷的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道甜點(diǎn)喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于芝麻的相關(guān)知識(shí)。

　　主要價(jià)值

　　芝麻種子含油分55%，除供食用外，又可榨油，油供食用及婦女涂頭發(fā)之用，亦供藥、用，作為軟膏基礎(chǔ)劑、粘滑劑、解毒劑。種子有黑白二種之分，黑者稱黑脂麻，白者稱為白脂麻;黑脂麻為含有脂肪油類之緩和性滋養(yǎng)強(qiáng)壯劑，有滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)之功，對(duì)于高血壓也有治療的功效。

　　制作指導(dǎo)

　　1. 芝麻可榨制香油(麻油)，供食用或制糕點(diǎn);種子去皮稱麻仁，烹飪上多用作輔料;

　　2. 芝麻仁外面有一層稍硬的膜，把它碾碎才能使人體吸收到營(yíng)養(yǎng)，所以整粒的芝麻應(yīng)加工后再吃;

　　3. 炒制時(shí)千萬(wàn)不要炒糊。

　　以上就是關(guān)于：“芝麻蛋卷的做法 香甜軟脆的小吃”的分享，希望對(duì)你有幫助。