土豆這款食材做法非常多，味道又好，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：“土豆可樂餅的做法 好看好吃回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下土豆可樂餅的做法：

　　材料：

　　土豆，洋蔥，胡蘿卜，豬肉餡，食鹽，面包糖，面粉，雞蛋，料酒，生姜，胡椒粉等

　　步驟：

　　1土豆去皮切塊兒。

　　2放入蒸鍋中蒸熟。

　　3用搟面杖碾成土豆泥。

　　4肉餡兒中放入少許的料酒、2g的食鹽和生姜末。

　　5攪拌均勻后腌制30分鐘。

　　6胡蘿卜和洋蔥切末備用。

　　7鍋中放入植物油。

　　8放入洋蔥和胡蘿卜末炒香。

　　9炒好以后放入土豆泥中。

　　10鍋中留底油，放入肉餡兒。

　　11加入少許的白胡椒粉，炒熟即可。

　　12放入土豆泥中。

　　13剩余2g的食鹽和黑胡椒粉放入。

　　14攪勻即可。

　　15準備好面粉、面包糠和雞蛋液。

　　16拿一小塊兒土豆泥捏成圓餅狀，裹一層面粉。

　　17再裹滿蛋液。

　　18沾一層面包糠。

　　19放在烤盤上。

　　20做好所有的。

　　21預熱烤箱，上下火180度10分鐘即可。

　　以上主要介紹了土豆可樂餅的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道餅喔。接著要給大家補充點關于土豆的相關知識。

　　巧去土豆皮

　　將土豆放入一個棉質布袋中扎緊口，像洗衣服一樣用手揉搓，就很簡單地將土豆皮去凈，最后用刀剔去有芽部分即可。

　　土豆的食用禁忌

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　2、切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養(yǎng)流失。

　　3、買土豆時不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。

　　以上就是關于：“土豆可樂餅的做法 好看好吃回味無窮”的分享，希望對你有幫助。