黃瓜許多人都愛吃,做法多樣,下面教大家它最簡單的做法。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“清炒黃瓜片的做法 搭配青椒會更入味”,一起來看下吧!
首先來看下清炒黃瓜片的做法:
材料:
黃瓜,青椒,大蒜頭,植物油,鹽等
步驟:
1食材準(zhǔn)備
2黃瓜洗凈切片,青椒去籽洗凈切絲,大蒜頭切片
3鍋內(nèi)油燒至七成熱,下入蒜片爆香
4下入青椒絲翻炒1分鐘
5下入黃瓜翻炒
6加鹽調(diào)味起鍋。炒好的黃瓜青椒,非常清爽
以上主要介紹了清炒黃瓜怎么做好吃,你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于黃瓜的相關(guān)知識。
黃瓜的功效與作用
1.抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達(dá)到抗腫瘤目的。此外,該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎,對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。
2.抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強(qiáng)的生物活性,能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋功效。
3.防酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人,特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防治酒精中毒。
4.降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑,血糖非但不會升高,甚至?xí)档汀?/p>
5.減肥強(qiáng)體
黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外,黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用,能強(qiáng)身健體。
黃瓜的保存方法
1-3天,存放的地方要陰涼、通風(fēng)、容易散熱。不要堆得太高太擠。已經(jīng)變軟的黃瓜,及時剔除吃掉。
黃瓜買回來要注意別碰掉刺兒,不要先切后洗或者切口后放置時間過長,這樣1.容易腐爛變質(zhì),2.與外界接觸面加大,容易造成營養(yǎng)流失。
以上就是關(guān)于:“清炒黃瓜片的做法 搭配青椒會更入味”的分享,希望對你有幫助。
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