洋姜營(yíng)養(yǎng)非常豐富，味道也很不錯(cuò)，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“甜洋姜怎么腌好吃 加點(diǎn)醋會(huì)更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下甜洋姜怎么腌好吃：

　　材料：

　　洋姜，醋，白糖，花椒，醬油，八角，香油，味精，桂皮等

　　步驟：

　　1.洋姜洗凈

　　2.放入網(wǎng)篩中晾2-3天，脫去部分水分

　　3.用料：洋姜500克，白糖200克，醋300克，醬油100克，花椒少許，八角少許，桂皮少許，香油少許，味精少許

　　4.將糖，醋，醬油倒入鍋中

　　5.加入花椒，八角，桂皮

　　6.至火上燒沸，轉(zhuǎn)小火，熬煮至香料的香味充分溶出

　　7.熄火，晾涼

　　8.將洋姜放入陶罐中

　　9.倒入冷卻后的香料汁

　　10.將浮起來的洋姜壓下去，

　　11.使洋姜完全浸泡在湯汁里

　　12.加蓋，密封存放10天左右

　　13.揭蓋

　　14.撈出洋姜

　　15.切片

　　16.加入少許味精和香油拌勻食用

　　以上主要介紹了甜洋姜怎么腌好吃，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于洋姜的相關(guān)知識(shí)。

　　洋姜的功效與作用

　　清熱解毒

　　清熱解毒是洋姜的重要功效之一，它性質(zhì)寒涼，能清除人體內(nèi)的多種毒素，也能消除多種病菌，平時(shí)食用可以治療腎炎和身體浮腫。另外洋姜還能外用，把它搗碎以后直接外敷，可以治療人類的無名腫毒與腮腺炎，治療功效十分明顯。

　　調(diào)節(jié)血糖

　　洋姜是最適合糖尿病人食用的一種常見菜品，它含有的獨(dú)特多糖與胰島素的功效相似，能調(diào)節(jié)血糖讓過高的血糖降下來，也能穩(wěn)定糖尿病患者的病情。

　　溫馨小提示

　　因?yàn)檠蠼獣?huì)上火，所以溫性，內(nèi)熱不建議吃，容易便秘。

　　以上就是關(guān)于：“甜洋姜怎么腌好吃 加點(diǎn)醋會(huì)更入味”的分享，希望對(duì)你有幫助。