雞肉很多人都非常愛，做法超多，味道極佳。下面要給大家分享的內容是：“雞肉煎餃如何做好吃 餡料是關鍵點”，一起來看下吧!

　　首先來看下雞肉煎餃如何做好吃：

　　材料：

　　西葫蘆，肉泥，面粉，油，鹽，白砂糖，胡椒，生抽，老抽，蠔油，蔥，姜，雞蛋等

　　步驟：

　　1.將西葫蘆刨絲加點鹽殺出水分。

　　2.將殺出的西葫蘆水淋出待用。

　　3.用淋出的西葫蘆汁西葫蘆水將面和成團，放置一邊餳一會，就可以和光滑了。注：根據(jù)水分的多少決定面粉的用量。

　　4.將肉泥調味加入鹽、糖、胡椒、生抽、老抽、蠔油、蔥、姜、雞蛋、油，還有西葫蘆水汁。

　　5.將肉泥拌均。

　　6.將拌均的肉泥餡倒入裝有西葫蘆的調理碗內。

　　7.菜肉全部拌均備用。

　　8.壓餃皮、包餃子。

　　9.煎鍋里倒少量的油，待油熱將餃子排滿一鍋。

　　10.淋點水、蓋鍋、中火。

　　11.鍋里水干即好。

　　以上主要介紹了雞肉煎餃如何做，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補充點關于雞肉的相關知識。

　　雞肉的保存方法

　　1-2天，家庭購買鮮活雞可讓服務人員宰殺，如果需要長時間的保存，可把光雞擦去表面水分，用保鮮膜包裹后放入冰箱冷凍室內冷凍保鮮，一般可保鮮半年之久。

　　雞肉的功效與作用

　　1.強身健體

　　雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

　　2.提高免疫力

　　現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。

　　3.補腎精

　　可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

　　4.促進智力發(fā)育

　　具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

　　以上就是關于：“雞肉煎餃如何做好吃 餡料是關鍵點”的分享，希望對你有幫助。