雞肉很多人都非常愛，做法超多，味道極佳。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“雞肉煎餃如何做好吃 餡料是關(guān)鍵點(diǎn)”，一起來看下吧!

　　首先來看下雞肉煎餃如何做好吃：

　　材料：

　　西葫蘆，肉泥，面粉，油，鹽，白砂糖，胡椒，生抽，老抽，蠔油，蔥，姜，雞蛋等

　　步驟：

　　1.將西葫蘆刨絲加點(diǎn)鹽殺出水分。

　　2.將殺出的西葫蘆水淋出待用。

　　3.用淋出的西葫蘆汁西葫蘆水將面和成團(tuán)，放置一邊餳一會(huì)，就可以和光滑了。注：根據(jù)水分的多少?zèng)Q定面粉的用量。

　　4.將肉泥調(diào)味加入鹽、糖、胡椒、生抽、老抽、蠔油、蔥、姜、雞蛋、油，還有西葫蘆水汁。

　　5.將肉泥拌均。

　　6.將拌均的肉泥餡倒入裝有西葫蘆的調(diào)理碗內(nèi)。

　　7.菜肉全部拌均備用。

　　8.壓餃皮、包餃子。

　　9.煎鍋里倒少量的油，待油熱將餃子排滿一鍋。

　　10.淋點(diǎn)水、蓋鍋、中火。

　　11.鍋里水干即好。

　　以上主要介紹了雞肉煎餃如何做，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于雞肉的相關(guān)知識(shí)。

　　雞肉的保存方法

　　1-2天，家庭購(gòu)買鮮活雞可讓服務(wù)人員宰殺，如果需要長(zhǎng)時(shí)間的保存，可把光雞擦去表面水分，用保鮮膜包裹后放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保鮮，一般可保鮮半年之久。

　　雞肉的功效與作用

　　1.強(qiáng)身健體

　　雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

　　2.提高免疫力

　　現(xiàn)代社會(huì)中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。

　　3.補(bǔ)腎精

　　可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

　　4.促進(jìn)智力發(fā)育

　　具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

　　以上就是關(guān)于：“雞肉煎餃如何做好吃 餡料是關(guān)鍵點(diǎn)”的分享，希望對(duì)你有幫助。