魚丸不管是煮湯，下粉面，紅燒都超好吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“咖喱魚丸的做法 口感特好回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下咖喱魚丸的做法：

　　材料：

　　魚丸，洋蔥，色拉油，蒜，水，咖喱，椰漿等

　　步驟：

　　1.鍋燒熱放油，油熱后放洋蔥和蒜沫翻炒

　　2.再放入魚丸和魚豆腐翻炒一會

　　3.加入適量的水(或高湯)，大火煮開

　　4.水開后放入3塊金牌咖喱塊

　　5.中火煮10分鐘，湯已經(jīng)變成咖喱色，很香

　　6.這時加入一些椰漿，攪拌均勻

　　7.加入椰漿后小火再煮1-2分鐘，湯汁越來越濃

　　8.煮好的魚丸可以馬上吃，也可以放在湯中浸泡3個小時，味道更足

　　以上主要介紹了咖喱魚丸的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于魚丸的相關(guān)知識。

　　魚丸的功效與作用

　　1.魚肉營養(yǎng)豐富，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效;

　　2.魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;

　　3.魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。

　　如何挑選魚丸

　　好的魚丸應(yīng)該是肉質(zhì)緊實的，咬在嘴里有彈性，沒有淀粉味。如果吃起來有太多淀粉的感覺，則說明不是純魚肉的魚丸。

　　以上就是關(guān)于：“咖喱魚丸的做法 口感特好回味無窮”的分享，希望對你有幫助。