豬肝許多人都愛(ài)吃，功效多多，做法多多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“豬肝瘦肉粥怎么做好吃 加點(diǎn)姜絲是必須的”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下豬肝瘦肉粥怎么做好吃：

　　材料：

　　豬肝，瘦肉，油，鹽，料酒，雞精，姜絲，生抽，生粉等

　　步驟：

　　1.瘦肉切片用生抽，生粉和油拌均勻。

　　2.將買回來(lái)的豬肝泡浸清洗干凈之后切片，用姜絲，生粉，料酒，鹽，雞精拌均勻。

　　3.準(zhǔn)備一些香菜。

　　4.大米清洗干凈之后加清水煮成粥。

　　5.將豬肝放入煮好的米粥里煮熟。

　　6.最后放入瘦豬肉也一起煮熟，出鍋前試一試味道，按自己的口味適當(dāng)?shù)募由僭S鹽調(diào)味即可。

　　7.上桌的時(shí)候?yàn)⑿┫悴耍黾迂i肝瘦肉粥的清香。

　　以上主要介紹了豬肝瘦肉粥怎么做好吃，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于豬肝的相關(guān)知識(shí)。

　　豬肝的作用

　　補(bǔ)血

　　豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。

　　改善皮膚

　　豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用，能維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。

　　排毒

　　經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用。

　　預(yù)防肝炎

　　豬肝中具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。

　　補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

　　營(yíng)養(yǎng)專家介紹，城鄉(xiāng)學(xué)生的微量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入普遍不足，一般只達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的50%—60%左右，建議學(xué)生能夠保證每天一個(gè)雞蛋，每周吃1-2次豬肝。

　　促進(jìn)造血

　　豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。

　　溫馨小提示

　　炒豬肝不要一味求嫩，否則，既不能有效去毒，又不能殺死病菌、寄生蟲卵。

　　以上就是關(guān)于：“豬肝瘦肉粥怎么做好吃 加點(diǎn)姜絲是必須的”的分享，希望對(duì)你有幫助。