日本豆腐味道很不錯(cuò)，做法多樣，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“日本豆腐怎么燒好吃 很多配料都要用到”，一起來看下吧!

　　首先來看下日本豆腐怎么燒好吃：

　　材料：

　　日本豆腐，柿子椒，干香菇，胡蘿卜，雞蛋清，食鹽，味精，蔥，姜，生抽，淀粉，白砂糖等

　　步驟：

　　1.將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀;

　　2.將其他蔬菜材料切成薄片，備用;

　　3.將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用;

　　4.鍋內(nèi)倒入少許色拉油，將蔥姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調(diào)味;

　　5.最后把炸過的豆腐倒入，小心翻動(dòng)，否則會(huì)破碎影響觀感;

　　6.起鍋時(shí)加入少量(半湯匙)糖,若有高湯更好,和糖一起加入,1分鐘后關(guān)火

　　以上主要介紹了燒日本豆腐的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于日本豆腐的相關(guān)知識(shí)。

　　日本豆腐簡(jiǎn)介

　　日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其質(zhì)感類似豆腐。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調(diào)味料等，經(jīng)科學(xué)配方精制而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質(zhì)、美味、營(yíng)養(yǎng)、健康、方便和物有所值在消費(fèi)者中享有盛譽(yù)。選擇不同口味調(diào)料，還可生產(chǎn)麻、辣、酸、甜等多種風(fēng)味。

　　菜品起源

　　日本豆腐，又稱蛋玉晶，玉子豆腐，起源于日本江戶時(shí)代，1785年出版的《萬寶料理秘密箱》中「玉子百珍」一篇記載了玉子豆腐的制作方法，后傳播于東南亞地區(qū)， 1995年從馬來西亞引進(jìn)中國。

　　以上就是關(guān)于：“日本豆腐怎么燒好吃 很多配料都要用到”的分享，希望對(duì)你有幫助。