土豆做法多多，營(yíng)養(yǎng)豐富，是許多人都超愛(ài)的一款蔬菜。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“土豆球的做法 集創(chuàng)意美味于一體”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下土豆球的做法：

　　材料：

　　土豆，洋蔥，面粉，雞蛋，面包糖，食鹽，檸檬汁，白胡椒粉，植物油等

　　步驟：

　　1.土豆去皮，隨意切片

　　2.入蒸鍋隔水蒸熟蒸透，取出趁熱放入碗中搗成泥

　　3.在土豆泥中加入洋蔥末

　　4.金槍魚(yú)罐頭，檸檬汁，白胡椒粉，鹽拌勻

　　5.把拌勻的土豆泥搓成3厘米左右的小球

　　6.再將土豆球依次蘸上面粉，蛋液，面包糠，最后將土豆球丟到熱油里，中火炸到表皮金黃，撈出盛盤(pán)食用

　　以上主要介紹了土豆球的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)有關(guān)于土豆的相關(guān)知識(shí)。

　　土豆的制作技巧

　　存放久的土豆表面往往有藍(lán)青色的斑點(diǎn)，配菜時(shí)不美觀。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一湯匙)，斑點(diǎn)就會(huì)消失;

　　土豆要用文火煮燒，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會(huì)使外層熟爛甚至開(kāi)裂，里面卻是生的。

　　土豆的食用禁忌

　　吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　切好的土豆絲或片不能長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)流失。

　　買(mǎi)土豆時(shí)不要買(mǎi)皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。

　　以上就是關(guān)于：“土豆球的做法 集創(chuàng)意美味于一體”的分享，希望對(duì)你有幫助。