烤雞味道超棒，超開胃，許多人都很愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“新奧爾良烤雞的做法 色澤美觀味道飄香”，一起來看下吧!

　　首先來看下新奧爾良烤雞的做法：

　　材料：

　　雞，烤肉料，清水，花生油，蜂蜜等

　　步驟：

　　1取一小碗，倒入70克的新奧爾良烤肉料。

　　2加入清水70ML。

　　3攪拌均勻，備用。

　　4將三黃雞去頭頸、雞爪、內(nèi)臟，清理干凈，放入小盆中，備用。

　　5將調好的新奧爾良烤肉料汁倒入盛有全雞的小盆中。

　　6按揉均勻，使料汁涂滿雞身內(nèi)外。

　　7蓋上保鮮膜(袋)，放入冰箱冷藏室一天一夜以上，期間，將全雞翻轉兩次，使得料汁全面充分吸收。

　　8將腌好的全雞擺放入鋪有錫紙的烤盤中。

　　9表面抹上一層花生油。

　　10表面抹上一層蜂蜜。

　　11烤箱250度，預熱10分鐘，然后，將涂抹腌好的雞放入，250度，40分鐘，中間，翻面一次，抹油和蜂蜜。

　　12將烤好的全雞取出，裝盤趁熱食用。

　　以上主要介紹了新奧爾良烤雞的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點有關于雞的相關知識。

　　雞肉的保存方法

　　1-2天，家庭購買鮮活雞可讓服務人員宰殺，如果需要長時間的保存，可把光雞擦去表面水分，用保鮮膜包裹后放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保鮮，一般可保鮮半年之久。

　　雞肉的功效與作用

　　1.強身健體

　　雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

　　2.提高免疫力

　　現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。

　　3.補腎精

　　可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

　　4.促進智力發(fā)育

　　具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

　　以上就是關于：“新奧爾良烤雞的做法 色澤美觀味道飄香”的分享，希望對你有幫助。