洋蔥味道佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，做法多種多樣，很多人都超愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“洋蔥丸子的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的一款美食”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下洋蔥丸子的做法：

　　材料：

　　洋蔥，豬肉，姜，雞蛋，十三香，鹽，面粉，淀粉等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備洋蔥，姜。

　　2.將洋蔥洗凈，雞蛋一個(gè)。

　　3.肉餡放入大碗中。加入雞蛋，十三香，鹽，姜。

　　4.將調(diào)料與肉餡攪拌均勻。

　　5.洋蔥切碎放入調(diào)好的肉餡中。

　　6.放入兩勺面粉，一勺淀粉。

　　7.丸子餡做好了。

　　8.用小勺做成丸子。

　　9.做好了丸子放入盤(pán)中。

　　10.熱鍋涼油，油溫6成熱放入丸子。

　　11.放入丸子開(kāi)大火炸。

　　12.炸至兩面金黃即可。

　　以上主要介紹了洋蔥丸子的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)有關(guān)于洋蔥的相關(guān)知識(shí)。

　　洋蔥的功效與作用

　　防癌抗癌

　　洋蔥中含有一種最有效的天然抗癌物質(zhì)谷胱甘肽，當(dāng)人體內(nèi)這種成分增多時(shí)，癌癥發(fā)生幾率就會(huì)見(jiàn)效，它能控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，具有防癌抗癌的作用。

　　提神健體

　　洋蔥中的蒜素可刺激淚腺分泌眼淚，同時(shí)有很好的提神作用，能促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)體力，消除疲勞，提高注意力，促進(jìn)腦部活性化的功效。

　　促進(jìn)消化

　　蔥中的洋蔥蒜辣素和揮發(fā)油，具有刺激消化腺分泌的作用，從起到健胃和促消化的功效。

　　溫馨小提示

　　切洋蔥時(shí)特別容易刺激眼睛，但只要在切洋蔥之前把洋蔥放在冷水里浸一會(huì)兒，把刀也浸濕，在切就不會(huì)流眼淚了。把洋蔥先放在冰箱里冷凍一會(huì)，然后再拿出來(lái)切，也會(huì)獲得較好的效果。

　　以上就是關(guān)于：“洋蔥丸子的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的一款美食”的分享，希望對(duì)你有幫助。