大龍蝦味道極香美，營養(yǎng)又超豐富，許多人都很愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蒜香大龍蝦的做法 淋上生抽會(huì)更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下蒜香大龍蝦的做法：

　　材料：

　　龍蝦，粉絲，金針菇，大蒜，料酒，食用油，生抽，生粉，香蔥等

　　步驟：

　　1.在活龍蝦尾部位挿入一支筷子，放尿

　　2.在頭部與尾部中間剪一把，這樣龍蝦不太會(huì)動(dòng)了

　　3.順蝦脊剪開至尾部，取出沙線，就象除魚腮一樣的把頭兩面的殼稍微翻起把腮摘除

　　4.加入適量的料酒蒸五分鐘左右即可

　　5.把金針菇去根后洗凈

　　6.準(zhǔn)備一鍋熱水，加入金針菇焯熟

　　7.把粉絲在溫水里浸泡半個(gè)小時(shí)，然后再焯粉絲，把兩者瀝干

　　8.碼進(jìn)盆子里

　　9.蒸龍蝦的湯汁倒進(jìn)鍋里，加入適量的蠔油、生抽、生粉煮成湯汁

　　10.把金針菇、粉絲澆上適量的生抽，碼進(jìn)盆子里，加上龍蝦

　　11.澆上煮好的湯汁

　　12.然后起油鍋，放入生姜和大蒜泥爆香

　　13.龍蝦上撒上香蔥，澆上蒜泥熱油即可食用了

　　以上主要介紹了蒜香大龍蝦的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于大龍蝦的相關(guān)知識(shí)。

　　女人吃龍蝦的好處

　　1、預(yù)防甲狀腺腫大

　　蝦還富含許多微量元素，其中碘碘可以預(yù)防大脖子病的發(fā)生。

　　2、催乳

　　吃蝦還能幫助女性胸部的血液循環(huán)，幫助孕婦后產(chǎn)后婦女下乳汁。

　　3、提高免疫力

　　含有豐富的礦物質(zhì)也能提高我們的免疫力，對(duì)身體早衰也有很好的抑制功效。

　　4、有助病后恢復(fù)

　　蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

　　5、預(yù)防癌癥

　　龍蝦豐富的硒，硒有很強(qiáng)的抗癌防癌的功能，所以多吃蝦對(duì)我們預(yù)防癌癥也很有幫助哦。

　　6、防止膽固醇蓄積

　　龍蝦的脂肪含量不但比畜禽肉低得多，易被人體消化和吸收，并且具有防止膽固醇在體內(nèi)蓄積的作用。

　　大龍蝦的食用禁忌

　　在吃龍蝦時(shí)，一定要注意將其充分煮熟、炒熟，吃龍蝦時(shí)盡量不要喝啤酒、不要吃水果，在吃完龍蝦后不要立刻喝茶，至少要間隔2小時(shí)以上。

　　以上就是關(guān)于：“蒜香大龍蝦的做法 淋上生抽會(huì)更入味”的分享，希望對(duì)你有幫助。