花菜味道極鮮美，做法多種多樣，功效多多，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“花菜香腸披薩的做法 好看又好吃”，一起來看下吧!

　　首先來看下花菜香腸披薩的做法：

　　材料：

　　花菜，臘腸，披薩餅皮，蘑菇，西紅柿，油，鹽，芝士，番茄醬等

　　步驟：

　　1.材料準(zhǔn)備好

　　2.鍋里加入油加入花菜焯一下水

　　3.蘑菇焯一下水

　　4.披薩餅皮抹上一層番茄醬撒上碎芝士

　　5.把臘腸擺上面

　　6.在蓋上花菜及西紅柿蘑菇

　　7.在撒上碎芝士

　　8.然后上烤箱200度烤15分鐘

　　以上主要介紹了花菜香腸披薩的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款美食喔。接著要給大家補充點關(guān)于花菜的相關(guān)知識。

　　花菜的功效與作用

　　1、抗癌防癌

　　菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。據(jù)美國癌癥協(xié)會的報道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好;

　　2、清化血管

　　菜花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險;

　　3、解毒肝臟

　　多吃菜花還會使血管壁加強(qiáng)，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強(qiáng)肝臟解毒能力，并能提高機(jī)體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生;

　　如何挑選花菜

　　1、菜花雖然營養(yǎng)豐富，但常有殘留的農(nóng)藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水里浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助于去除殘留農(nóng)藥;

　　2、吃的時候要嚼幾次，這樣才更有利于營養(yǎng)的吸收;

　　3、制作涼菜不加醬油，如果偏好醬油的口味，可以少加生抽;

　　4、菜花、西蘭花焯水后，應(yīng)放入涼開水內(nèi)過涼，撈出瀝凈水再用;

　　5、燒煮和加鹽時間不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養(yǎng)成分。

　　以上就是關(guān)于：“花菜香腸披薩的做法 好看又好吃”的分享，希望對你有幫助。