洋蔥可以當(dāng)配菜也可以當(dāng)主菜，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“洋蔥圈的做法 這款菜超美味超有創(chuàng)意”，一起來看下吧!

　　首先來看下洋蔥圈的做法：

　　材料：

　　洋蔥，面包糖，雞蛋，淀粉，番茄醬等

　　步驟：

　　1.將洋蔥切成圈圈狀。放在碗里備用。盡量選擇圈圈小點(diǎn)的洋蔥圈

　　2.蛋液打散在小碗里備用。雞蛋盡量用個(gè)頭大點(diǎn)的蛋，如果雞蛋比較小，建議用兩個(gè)

　　3.先將洋蔥圈在淀粉里滾上一圈。

　　4.然后抖掉多余的淀粉，在把洋蔥圈放到蛋液碗里，讓其裹滿蛋液

　　5.接著在放入到面包糠的盤子中，讓其沾滿面包糠

　　6.所有的洋蔥圈做好備用

　　7.鍋內(nèi)倒入適量的油，當(dāng)油溫?zé)裏岬揭欢ǔ潭鹊臅r(shí)候，我們可以先丟一個(gè)洋蔥圈下去試探溫度，洋蔥圈丟下后，面包糠能夠快速油炸凝結(jié)就可以了。

　　8.我們分批次將洋蔥圈丟入鍋內(nèi)。油炸的時(shí)候盡量用中火，或者中小火。剛下鍋的時(shí)候不要翻動(dòng)它，等面包糠凝結(jié)在洋蔥圈上的時(shí)候，在去翻動(dòng)它，因?yàn)槿绻幌洛伨头瓌?dòng)洋蔥圈的話，面包糠會(huì)容易脫落下來。

　　9.炸至兩面金黃即可出鍋。剛炸出來的是最好吃的。這樣不沾調(diào)料也是很好吃的。

　　以上主要介紹了洋蔥圈的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)有關(guān)于洋蔥的相關(guān)知識。

　　洋蔥的制作技巧

　　1.洋蔥切去根部，剝?nèi)ダ掀?，洗凈泥沙，生、熟食均可。以它為原料的菜?ldquo;洋蔥炒肉絲”、“洋蔥燜豬排”等。

　　2.洋蔥還是西餐的主要蔬菜之一，可以做湯、做配料、調(diào)料和冷菜。不宜加熱過久，以有些微辣味為佳，

　　3.不可過量食用，因?yàn)樗桩a(chǎn)生揮發(fā)性氣體，過量食用會(huì)產(chǎn)生脹氣和排氣過多，給人造成不快。

　　洋蔥的保存方法

　　2-3月，存放時(shí)要放在通風(fēng)處保持干燥。

　　以上就是關(guān)于：“洋蔥圈的做法 這款菜超美味超有創(chuàng)意”的分享，希望對你有幫助。