白菜營養(yǎng)超豐富，味道極鮮美，做法超極多，很多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香辣白菜卷肉的做法 這款菜極富創(chuàng)意又美味”，一起來看下吧!

　　首先來看下香辣白菜卷肉的做法：

　　材料：

　　肉餡，白菜葉，生抽，鹽，料酒，蒜，辣椒，蔥等

　　步驟：

　　1.白菜葉和肉準備好

　　2.白菜葉切成塊

　　3.肉切碎加入調料拌勻

　　4.白菜葉放入開水鍋里燙軟

　　5.燙軟后的白菜葉放適量調好的肉餡四面包裹卷好

　　6.包好的白菜肉卷放入開水鍋里大火蒸15分鐘

　　7.蒸白菜肉卷的時候把辣椒，蔥蒜切碎

　　8.鍋里到點兒油放入辣椒，蔥蒜煸出香味

　　9.倒入生抽，料酒，水，一點鹽，水淀粉炒勻做成香辣味汁

　　10.澆在蒸熟的白菜肉卷上就好了

　　以上主要介紹了香辣白菜卷肉的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于白菜的相關知識。

　　白菜的功效與作用

　　1、增強抵抗力

　　白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。

　　2、解渴利尿

　　白菜干甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

　　3、通利腸胃

　　過燉煮后的白菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。

　　4、促進消化

　　白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺(由于長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

　　白菜的保存方法

　　7-14天,大白菜以報紙包裹放置于陰涼處，約可保存一星期;若包裹好再以塑膠袋密封存放于冰箱，則可保存約兩星期。

　　以上就是關于：“香辣白菜卷肉的做法 這款菜極富創(chuàng)意又美味”的分享，希望對你有幫助。