杏鮑菇集營養(yǎng)美味于一體，做法多樣，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“三杯杏鮑菇的做法 人見人愛的家常菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下三杯杏鮑菇的做法：

　　材料：

　　杏鮑菇，辣椒，香油，醬油，米酒，姜，蒜等

　　步驟：

　　1.姜蒜、辣椒、杏鮑菇切好備用，杏鮑菇用滾刀的方式切開

　　2.鍋里放麻油，把姜蒜爆香

　　3.杏鮑菇放入鍋中翻炒

　　4.當杏鮑菇翻炒到邊緣有點點金黃的時候倒入醬油和米酒翻炒幾下

　　5.轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋煮至湯汁粘稠

　　6.最后倒入辣椒炒至辣椒熟即可出鍋啦

　　以上主要介紹了三杯杏鮑菇的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補充點關(guān)于杏鮑菇的相關(guān)知識。

　　杏鮑菇的制作技巧

　　杏鮑菇肉質(zhì)肥嫩適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料，亦適宜西餐;即使做涼拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韌，呈白至奶黃色，外觀好。

　　杏鮑菇的保存方法

　　4-5天，杏鮑菇在15℃溫度條件下可以保鮮一周左右。如果放在2-4℃條件下，則可以保存半個月以上。保存前注意查看菇體是否完好，有傷口的話容易導(dǎo)致腐爛霉變。

　　以上就是關(guān)于：“三杯杏鮑菇的做法 人見人愛的家常菜”的分享，希望對你有幫助。