雞肉許多人都超愛(ài)吃，美味又營(yíng)養(yǎng)。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“白酒燜雞的做法 搭配蒜頭會(huì)更香更入味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下白酒燜雞的做法：

　　材料：

　　雞肉，植物油，蒜頭，姜，白糖，醬油，白酒，香蔥等

　　步驟：

　　1.雞肉是人家斬好的了，只要洗干凈就好，將蒜頭剝皮切片，姜削皮切片，香蔥洗凈切段，調(diào)料準(zhǔn)備好備用

　　2.鍋里倒入適量的油燒熱，將雞肉倒入翻炒片刻

　　3.炒至5分熟，將姜蒜放入鍋中翻炒一下

　　4.加入適量的水、醬油、白酒、白糖攪拌均勻，蓋上鍋蓋燜至收汁，中途開蓋時(shí)不時(shí)的攪拌能更入味

　　5.收汁差不多好，加入香蔥攪拌一下

　　6.即可裝盤

　　以上主要介紹了白酒燜雞的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于雞肉的相關(guān)知識(shí)。

　　雞肉的保存方法

　　1-2天，家庭購(gòu)買鮮活雞可讓服務(wù)人員宰殺，如果需要長(zhǎng)時(shí)間的保存，可把光雞擦去表面水分，用保鮮膜包裹后放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保鮮，一般可保鮮半年之久。

　　溫馨小提示

　　雞肉性溫，助火，肝陽(yáng)上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用。

　　以上就是關(guān)于：“白酒燜雞的做法 搭配蒜頭會(huì)更香更入味”的分享，希望對(duì)你有幫助。