香菇燒豆腐是許多人都非常愛的一款菜，好看好吃又營養(yǎng)。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香菇燒豆腐的做法 怎么做會(huì)更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下香菇燒豆腐的做法：

　　材料：

　　大豆腐，鮮香菇，火腿腸，清湯，水淀粉，味精，醬油，精鹽，色拉油等

　　步驟：

　　1將大豆腐清洗干凈，切成方塊裝盤待用。

　　2將鮮香菇清洗干凈，焯熟后切成塊裝盤待用。

　　3將火腿腸切成粒裝盤待用。

　　4鍋內(nèi)倒油燒至四成熱，放入豆腐煎。

　　5煎至兩面呈金黃色后，鏟出，裝入盤中待用。

　　6鍋內(nèi)留適量油燒熱，放入番茄醬煸炒，加入香菇，醬油及清湯。

　　7再放入豆腐煸炒。

　　8加入精鹽，火腿粒。

　　9炒拌均勻，用水淀粉勾芡，加入味精調(diào)味。

　　10出鍋裝盤即可。

　　以上主要介紹了香菇肉末豆腐的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于香菇的相關(guān)知識(shí)。

　　香菇的功效與作用

　　健體益智

　　香菇類食品有提高腦細(xì)胞功能的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，香菇的增智作用在于含有豐富的精氨酸和賴氨酸，常吃，可健體益智。香菇中的蛋白質(zhì)，多種氨基酸對(duì)小兒的智力發(fā)育十分有利。

　　健胃助食

　　《本草求真》中記載香菇大能益胃助食?？芍委熓秤徽?，促進(jìn)脾胃功能。

　　清熱解毒

　　香菇具有清熱解毒的功效，民間常用香菇來輔助治療小兒天花、麻疹等疾病。

　　聰耳益壽

　　香菇與雞燜燒同吃，可以防治老年虧虛性耳聾，療效不錯(cuò)。香菇被稱為延年益壽的天然保健品。

　　潤膚美容

　　香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養(yǎng)顏、護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)的好原料。能促進(jìn)血液循環(huán)，抑制黑色素，滋養(yǎng)皮膚，可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性，是健美中的佳品。

　　益氣安神

　　香菇還含有一種“香菇素”，可以使位于腦干部位的自律神經(jīng)安寧。

　　溫馨小提示

　　長得特別大的鮮香菇不要吃，因?yàn)樗鼈兌嗍怯眉に卮叻实模罅渴秤每蓪?duì)機(jī)體造成不良影響。

　　以上就是有關(guān)于：“香菇燒豆腐的做法 怎么做會(huì)更入味”的分享，希望對(duì)你有幫助。