栗子味道鮮美，帶點(diǎn)甜味，做法多多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“紅燒栗子雞翅的做法 很多人都超愛這道東北菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下紅燒栗子雞翅的做法：

　　材料：

　　雞翅，栗子，枸杞，油，鹽，糖，味淋，蔥，姜，香葉等

　　步驟：

　　1.將雞中翅浸泡出血水后，洗凈，瀝水，擦干，用刀在雞翅上劃兩刀。

　　2.放入容器中，再放入適量鹽、糖、味淋。

　　3.抓拌均勻，腌制約半小時。

　　4.炒鍋中放入少許油，待油溫升高后放入栗仁，小火，翻炒至栗仁變熟，盛出備用。

　　5.炒鍋中放入少許油，待油溫升高后將雞翅皮面將向放入，中小火煎至上色后翻面再煎。

　　6.煎至兩面上色，放入蔥段、姜片，翻炒至出香味。

　　7.放入栗仁，炒勻。

　　8.放入熱炒鮮露或生抽。

　　9.放入適量白糖、鹽。

　　10.放入開水、香葉，加蓋煮約10分鐘。

　　11.放入枸杞，繼續(xù)煮約5分鐘至雞翅熟透。

　　12.挑出蔥、姜、香葉，大火收至湯汁較濃，盛出即可。

　　以上主要介紹了紅燒栗子的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于栗子的相關(guān)知識，

　　板栗的制作技巧

　　1.栗子可生食，煮食，炒食，或與肉類燉食。

　　2.生板栗巧去皮：

　　用刀將板栗切成兩瓣，去掉外殼后放入盆里，加上開水浸泡一會兒后用筷子攪拌，板栗皮就會脫去，但應(yīng)注意浸泡時間不宜過長，以免營養(yǎng)丟失。

　　板栗的保存方法

　　栗子最重要的是要防止干化，所以假如想要新鮮的保存到冬季，可以去找有點(diǎn)潮濕的沙子，要多一些，然后把栗子埋在里面，不過這樣的壞處是栗子難免有幾粒會爛掉，但是不會變干。還可以放在冰箱冷藏室，同樣也要防止?fàn)€。如果已經(jīng)是剝開的栗子，做好用保鮮袋密封放入冰箱內(nèi)。

　　以上就是關(guān)于：“紅燒栗子雞翅的做法 很多人都超愛這道東北菜”的分享，希望對你有幫助。