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胡蘿卜絲蛋餅的做法 好看好吃又營(yíng)養(yǎng)

  胡蘿卜功效多多,味道很鮮美,做法多樣,是大眾都很愛(ài)的一款蔬菜。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“胡蘿卜絲蛋餅的做法 好看好吃又營(yíng)養(yǎng)”,一起來(lái)看下吧!

  首先來(lái)看下胡蘿卜絲蛋餅的做法:

  材料:

  雞蛋,胡蘿卜,面粉,油,鹽,五香粉,清水等

  步驟:

  1.胡羅卜去皮刨絲,放入雞蛋

  2.放入鹽

  3.加入適量清水拌勻

  4.放入面粉

  5.拌成稀一點(diǎn)的面糊

胡蘿卜絲蛋餅的做法 好看好吃又營(yíng)養(yǎng)

  6.電餅檔用蛋餅功能

  7.放入面糊,攤薄

  8.煎至兩面金黃即可。

  以上主要介紹了胡蘿卜絲蛋餅的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款餅喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于胡蘿卜的相關(guān)知識(shí)。

  胡蘿卜的制作技巧

  1.胡蘿卜適用于炒、燒、拌等烹調(diào)方法,也可做配料。

  2.烹調(diào)胡蘿卜時(shí),不要加醋,以免胡蘿卜素?fù)p失。另外不要過(guò)量食用。大量攝入胡蘿卜素會(huì)令皮膚的色素產(chǎn)生變化,變成橙黃色。

  3.維生素A為脂溶性物質(zhì),因此涼拌生食不利于吸收,當(dāng)以油炒或與肉同煮為宜。

  胡蘿卜選擇

  以質(zhì)細(xì)味甜,脆嫩多汁,表皮光滑,形狀整齊,心柱小,肉厚,不糠,無(wú)裂口和病蟲(chóng)傷害的為佳。

  以上就是關(guān)于:“胡蘿卜絲蛋餅的做法 好看好吃又營(yíng)養(yǎng)”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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