清蒸鱸魚(yú)這道菜集營(yíng)養(yǎng)美味于一體，頗受人們喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“清蒸鱸魚(yú)怎么做才好吃 提前腌制很有必要”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下清蒸鱸魚(yú)怎么做才好吃：

　　材料：

　　鱸魚(yú)，食鹽，姜，細(xì)香蔥，啤酒，蒸魚(yú)豉油，植物油等

　　步驟：

　　1.鱸魚(yú)去鱗去內(nèi)臟清洗干凈，然后在背部輛邊各劃一刀深至將近1/2處

　　2.澆上啤酒、抹點(diǎn)鹽腌制15分鐘，蔥洗凈切細(xì)長(zhǎng)絲待用

　　3.姜切絲，腌制好的鱸魚(yú)肚子內(nèi)塞入姜絲，魚(yú)身擺上蔥段，燒開(kāi)水，入鍋蒸8分鐘左右

　　4.取出，將汁倒掉，然后將蔥也去除，淋上蒸魚(yú)豉油，重新撒上蔥段，將植物油燒熱后澆上即可

　　以上主要介紹了清蒸鱸魚(yú)的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于鱸魚(yú)的相關(guān)知識(shí)。

　　巧去魚(yú)腥味

　　將魚(yú)去鱗剖腹洗凈后，放入盆中倒一些黃酒，就能除區(qū)魚(yú)的腥味，并能使魚(yú)滋味鮮美;鮮魚(yú)剖開(kāi)洗凈，在牛奶中泡一會(huì)兒既可除腥，又能增加鮮味。

　　女人吃鱸魚(yú)的好處

　　1、補(bǔ)腦

　　鱸魚(yú)肉脂肪中的DHA含量超高，所以吃鱸魚(yú)最補(bǔ)腦。

　　2、補(bǔ)肝益脾

　　補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。

　　3、維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常

　　銅能保護(hù)心臟，維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮。

　　4、益腎安胎

　　鱸魚(yú)能夠益腎安胎、健脾補(bǔ)氣，可治胎動(dòng)不安、生產(chǎn)少乳等癥。孕媽咪吃鱸魚(yú)既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等癥狀。

　　5、幫助下奶

　　孕婦吃鱸魚(yú)不僅可以補(bǔ)身體，而且還能防治胎動(dòng)不安以及乳汁分泌少的情況，鱸魚(yú)有下奶的功效可是讓眾多新手媽媽歡心不已。

　　以上就是關(guān)于：“清蒸鱸魚(yú)怎么做才好吃 提前腌制很有必要”的分享，希望對(duì)你有幫助。