豆腐皮味道很獨(dú)特,做法多多,很多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“風(fēng)味豆皮卷的做法 吃了一串還想再來(lái)一串”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下風(fēng)味豆皮卷的做法:
材料:
豆腐皮,火腿腸,橄欖油,韓式辣醬,黑胡椒粉,竹簽等
步驟:
1.備好食材。
2.竹簽用開(kāi)水燙一下。
3.取一張豆腐皮,放上火腿腸。卷起。
4.卷好之后切為同等小段。
5.再用竹簽串起來(lái),如圖,在接口插上竹簽。
6.全部做好。
7.取碗,加入適量橄欖油,韓式辣醬拌勻。
8.把串?dāng)[在烤盤(pán)上,涮上辣醬。
9.烤箱上下火200度預(yù)熱,烤制10分鐘即可。
10.取出撒上一些黑胡椒粉即可。
以上主要介紹了風(fēng)味豆皮卷的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于豆腐皮的相關(guān)知識(shí)。
如何挑選豆腐皮
優(yōu)質(zhì)豆腐皮皮薄透明,半圓而不破,黃色有光澤,柔軟不粘,表面光滑、色澤乳白微黃光亮。
豆腐皮的制作技巧
一是“挑”成的豆腐皮,也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”;
二是壓制成的豆腐皮,與豆腐近似,但較薄(比油皮則明顯較厚)、稍干,有時(shí)還要加鹽,口味與豆腐有區(qū)別。二者雖都叫“豆腐皮”,但形狀、成分、口味、菜肴做法均有較大差別。
以上就是關(guān)于:“風(fēng)味豆皮卷的做法 吃了一串還想再來(lái)一串”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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