烤雞腿特別香，許多人都非常愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蜜汁叉燒烤雞腿的做法 集美味顏值于一體”，一起來看下吧!

　　首先來看下蜜汁叉燒烤雞腿的做法：

　　材料：

　　雞腿，叉燒醬，蔥，洋蔥，姜，白胡椒粉，料酒，蜂蜜等

　　步驟：

　　1.雞邊腿洗凈，用竹簽在雞肉上扎孔，盡量的多以便進(jìn)味

　　2.把雞腿放入塑料袋，加蔥、姜、洋蔥、白胡椒粉、料酒

　　3.加入叉燒醬

　　4.用手開始給雞肉按摩，使所有調(diào)料的滋味進(jìn)入雞肉，然后密封保存入冰箱腌制48小時(shí)(中途再按摩幾次進(jìn)味)

　　5.取出放入烤架(底下放烤盤，我墊了油紙，這樣好清理)

　　6.入烤箱，底火210度、上火180度。烤20-25分鐘

　　7.制作刷料：蜂蜜1大勺加入1小勺叉燒醬

　　8.加少量水調(diào)勻

　　9.15分鐘后翻面，刷少許蜜汁繼續(xù)烤

　　10.最后5分鐘時(shí)在正面刷適量蜜汁直至結(jié)束

　　以上主要介紹了蜜汁叉燒烤雞腿的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于雞腿的相關(guān)知識(shí)。

　　如何挑選雞腿

　　新鮮的雞腿皮呈淡白色，肌肉結(jié)實(shí)而有彈性，干燥無異味，用手輕輕按壓能夠很快復(fù)原;不新鮮的雞腿皮呈淡灰色或黃色，肌肉較松軟，色澤較暗，有輕度異味，用手按壓一下，能留下顯著的痕跡。

　　雞腿的保存方法

　　2-3天，家庭在保存雞腿肉時(shí)可以先把雞腿肉用保鮮膜包裹起來，這樣可以避免雞腿肉中的水分流失而變得干燥不可口，然后把雞腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鮮，一般可以保鮮2-3天。

　　以上就是關(guān)于：“蜜汁叉燒烤雞腿的做法 集美味顏值于一體”的分享，希望對你有幫助。