黃瓜味道很清香，功效多多，許多人都很愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“黃瓜雞翅的做法 集顏值美味營養(yǎng)于一身”，一起來看下吧!

　　首先來看下黃瓜雞翅的做法：

　　材料：

　　老黃瓜，雞翅根，油，鹽，鮮姜，蔥，干紅辣椒，花椒，八角，生抽，紅燒醬油等

　　步驟：

　　1.雞翅根洗凈控去水

　　2.備好所用調(diào)味品3.黃瓜去皮4.一切兩半去籽

　　5.切成滾刀塊

　　6.熱鍋涼油放入花椒辣椒爆香

　　7.將雞翅根放入翻炒

　　8.炒至收水變色放入蔥姜

　　9.加入生抽，老抽

　　10.后翻炒均勻

　　11.加入適量的水燉

　　12.等到雞翅能夠戳透雞翅就熟了

　　13.雞翅熟了可以將黃瓜放入

　　14.翻拌均勻

　　15.加入適量的鹽燉上幾分鐘黃瓜變軟就可以出鍋了

　　以上主要介紹了黃瓜雞翅的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于黃瓜的小知識(shí)。

　　黃瓜的功效與作用

　　1.抗腫瘤

　　黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。

　　2.抗衰老

　　黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。

　　3.防酒精中毒

　　黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

　　4.降血糖

　　黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>

　　5.減肥強(qiáng)體

　　黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。

　　6.健腦安神

　　含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。

　　值得注意的是，黃瓜雖好，也是有一些禁忌需要注意的：

　　1、不宜生食不潔黃瓜;

　　2、不宜加堿或高熱煮后食用;

　　3、不宜棄汁制餡食用;

　　4、不宜多食偏食;

　　5、不宜和辣椒、菠菜同食;

　　6、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。

　　以上就是關(guān)于：“黃瓜雞翅的做法 集顏值美味營養(yǎng)于一身”的分享，希望對你有幫助。