葡萄營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，味道酸甜，許多人都很愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“葡萄果凍的做法 集美味營(yíng)養(yǎng)于一體”，一起來看下吧!

　　首先來看下葡萄果凍的做法:

　　材料：

　　葡萄，白涼粉，白砂糖，清水，面粉，鹽等

　　步驟：

　　1.將葡萄剪好

　　2.倒入面粉和鹽

　　3.加少量清水(不在配料表里)

　　4.揉搓均勻，讓葡萄掛上粉漿，靜至10分鐘

　　5.用流水沖洗干凈

　　6.葡萄就洗好了

　　7.將葡萄切成兩半，去核

　　8.清水和白砂糖加入鍋內(nèi)，中火加熱

　　9.水燒開時(shí)加入白涼粉

　　10.用筷子攪拌至清澈，關(guān)火。稍微晾一會(huì)

　　11.葡萄放在容器內(nèi)

　　12.將白涼粉溶液倒入容器中

　　13.晾涼定型就做好了

　　以上主要介紹了葡萄果凍的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款飲品喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于葡萄的小知識(shí)。

　　葡萄的功效與作用

　　1、緩解低血糖

　　葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。

　　2、預(yù)防血栓

　　法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。

　　3、抗衰老

　　葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基，讓您永葆青春。

　　4、有助康復(fù)

　　葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。

　　5、健脾和胃

　　有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。

　　6、緩解疲勞

　　對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。

　　溫馨小提示

　　吃葡萄后不能立刻喝水

　　吃葡萄后立刻喝水，不到一刻鐘可能會(huì)引起腹瀉。這是因?yàn)槠咸驯旧碛型ū銤?rùn)腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動(dòng)，就產(chǎn)生腹瀉。

　　吃海鮮后別吃葡萄

　　在吃海鮮的同時(shí)吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因?yàn)樵谶@些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會(huì)凝固沉淀，形成不容易消化的物質(zhì)。

　　吃葡萄后一定要漱口

　　有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的葡萄殘?jiān)自斐升x齒。

　　葡萄清洗要干凈徹底

　　如果喜歡吃葡萄，記得清洗葡萄一定要干凈徹底，葡萄表皮可能會(huì)有殘留的污物，而食用葡萄的過程中難免會(huì)接觸到葡萄皮的，將不利于身體健康。告訴大家一個(gè)好辦法，用鹽水浸泡葡萄10分鐘，就會(huì)把殘留在表面的污物清理的很干凈。

　　以上就是關(guān)于：“葡萄果凍的做法 集美味營(yíng)養(yǎng)于一體”的分享，希望對(duì)你有幫助。