涼瓜營養(yǎng)價值極高，味道又很不錯，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“涼瓜肉片的做法 加點蒜會更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下涼瓜肉片的做法：

　　材料：

　　涼瓜，瘦肉，油，鹽，蒜，豆豉等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好材料

　　2.涼瓜切大塊，瘦肉切片，加入油鹽和蠔油腌10分鐘，豆豉和蒜子剁碎

　　3.熱油鍋，加入瘦肉炒熟

　　4.盛出

　　5.熱油鍋，爆香蒜子豆豉末

　　6.加入涼瓜，加入適量清水，加入鹽，煮8分鐘

　　7.加入瘦肉炒勻便可

　　以上主要介紹了涼瓜肉片的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于涼掛的小知識。

　　苦瓜的制作技巧

　　1.不要一次吃得過多。

　　2.苦瓜煮水擦洗皮膚，可清熱止癢祛痱。

　　3.苦瓜、雞蛋同食能保護骨骼、牙齒及血管，使鐵質(zhì)吸收得更好，有健胃的功效，能治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等。

　　苦瓜的保存方法

　　3-7天，以紙類或保鮮膜包裹儲存，除可減少瓜果表面水份散失，還可保護柔嫩的瓜果，避免擦傷，損及瓜品質(zhì)。

　　以上就是關(guān)于：“涼瓜肉片的做法 加點蒜會更入味”的分享，希望對你有幫助。