黃瓜味道清香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高，許多人都超愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“黃瓜雞翅的做法 加點(diǎn)白糖會(huì)更入味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下黃瓜雞翅的做法：

　　材料：

　　雞翅，黃瓜，花椒，干辣椒段，姜片，蒜瓣，豆瓣醬，料酒，白糖，紅燒醬油，等

　　步驟：

　　1雞腳雞翅剁小件，洗凈血水，泡半小時(shí)備用

　　2黃瓜洗凈切塊備用

　　3鍋燒熱放油，小火炒香蒜瓣姜片干辣椒段和花椒

　　4下入洗凈血水的雞腳和雞翅，轉(zhuǎn)中大火翻炒

　　5翻炒至雞腳雞翅微微變色，加入一大勺郫縣豆瓣炒出香味，加入適量紅燒醬油和一點(diǎn)白糖翻炒至雞腳雞翅上色均勻

　　6加入適量開(kāi)水(沒(méi)過(guò)雞腳雞翅即可)大火燒開(kāi)，加入適量料酒，轉(zhuǎn)中小火煮至幾分鐘

　　7加入洗凈切塊的黃瓜，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮幾分鐘

　　8煮至湯汁半干時(shí)再次加入少許紅燒醬油，翻炒均勻，大火收汁

　　9裝盤即可

　　以上主要介紹了黃瓜雞翅的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于黃瓜的小知識(shí)。

　　黃瓜的種類

　　無(wú)刺種

　　皮光無(wú)刺，色淡綠，吃口脆，水分多，系從國(guó)外引進(jìn)的黃瓜品種。

　　少刺種

　　果面光滑少刺(刺多位黑色)，皮薄肉厚，水分多。味鮮，帶甜味。

　　密刺種

　　果面瘤密刺多(刺多為白色)，綠色，皮厚，吃口脆，香味濃。上面所說(shuō)三類黃瓜，生食時(shí)口感不同。

　　溫馨小提示

　　1、不宜生食不潔黃瓜;

　　2、不宜加堿或高熱煮后食用;

　　3、不宜棄汁制餡食用;

　　4、不宜多食偏食;

　　5、不宜和辣椒、菠菜同食;

　　6、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。

　　以上就是關(guān)于：“黃瓜雞翅的做法 加點(diǎn)白糖會(huì)更入味”的分享，希望對(duì)你有幫助。