營養(yǎng)土豆泥味道很好，營養(yǎng)又豐富，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“營養(yǎng)土豆泥的做法 人見人愛的美食”，一起來看下吧!

　　首先來看下營養(yǎng)土豆泥的做法：

　　村官：

　　土豆，雜蔬菜，洋蔥，大蒜，鹽，油等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好所有食材

　　2.將土豆清洗干凈

　　3.干凈的土豆切塊

　　4.放入烤盤去蒸，選擇高溫蒸汽模式180攝氏度25分鐘

　　5.蒸好之后取出，土豆去皮

　　6.用勺子將土豆泥碾成泥狀

　　7.鍋里熱油，將切好的洋蔥丁、大蒜丁、胡蘿卜丁、黃瓜絲進(jìn)行翻炒，倒入土豆泥加鹽翻炒下就可以出鍋開吃了喔

　　以上主要介紹了營養(yǎng)土豆泥的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于土豆的小知識。

　　如何挑選土豆

　　土豆分黃肉及白肉兩種，黃的較粉，白的較甜。選光滑圓潤的，不要畸形，而且顏色均勻，不要有綠色的，勿選長出嫩芽的，因長芽的地方含有毒素，而肉色變成深灰或有黑斑的，多是凍傷或壞了，均不宜進(jìn)食。

　　土豆的制作技巧

　　1、存放久的土豆表面往往有藍(lán)青色的斑點，配菜時不美觀。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一湯匙)，斑點就會消失;

　　2、土豆要用文火煮燒，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會使外層熟爛甚至開裂，里面卻是生的。

　　以上就是關(guān)于：“營養(yǎng)土豆泥的做法 人見人愛的美食”的分享，希望對你有幫助。