土豆可以說是一款物美價(jià)廉的食材，做法多多，營(yíng)養(yǎng)美味，價(jià)格低，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“土豆沙律的做法 極美味極有創(chuàng)意的一道菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下土豆沙律的做法：

　　材料：

　　土豆，黃瓜，西紅柿，色拉醬，洋蔥，牛奶等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好食材

　　2.土豆洗凈表皮，切開成四大塊，放入微波爐容器中，用保鮮膜包好

　　3.高火叮大約5分鐘

　　4.黃瓜切薄片

　　5.西紅柿洗凈去皮，盡量取無籽的部位切小塊

　　6.洋蔥切一片，再切碎，鍋中水燒開，放入洋蔥燙熟撈出瀝水備用

　　7.微波爐叮熟的土豆取出稍涼后，撕去外皮，放入保鮮袋，用搟面杖搟成土豆泥

　　8.土豆泥放入碗中，分次加入色拉醬，拌勻，再倒入牛奶拌勻

　　9.最后放入切好的黃瓜西紅柿和洋蔥丁，拌勻裝盤即可

　　以上主要介紹了土豆沙律的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于土豆的小知識(shí)。

　　土豆的制作技巧

　　1、存放久的土豆表面往往有藍(lán)青色的斑點(diǎn)，配菜時(shí)不美觀。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一湯匙)，斑點(diǎn)就會(huì)消失;

　　2、土豆要用文火煮燒，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會(huì)使外層熟爛甚至開裂，里面卻是生的。

　　土豆的保存方法

　　1.土豆存放在5攝氏度左右的陰涼處即可，千萬不可放在陽光下暴曬，也沒必要放在冰箱里，溫度過高會(huì)導(dǎo)致土豆生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用.

　　2.長(zhǎng)期存放可以將土豆與蘋果放在一起，因?yàn)槌墒斓奶O果會(huì)釋放出一種植物激素—乙烯，這種激素可以促進(jìn)植物果實(shí)的成熟和器官的脫落。土豆和蘋果放在一起時(shí)，蘋果產(chǎn)生的乙烯會(huì)抑制土豆芽眼處的細(xì)胞產(chǎn)生生長(zhǎng)素，生長(zhǎng)素積累不到足夠的濃度，自然不會(huì)發(fā)芽了，熟的香蕉應(yīng)該也有這種效果。

　　3.去皮后的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時(shí)以上，可使殘存的龍葵素溶解在水中。

　　以上就是關(guān)于：“土豆沙律的做法 極美味極有創(chuàng)意的一道菜”的分享，希望對(duì)你有幫助。