甜玉米集營養(yǎng)美味一身,受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“香甜玉米餅的做法 超營養(yǎng)超美味”,一起來看下吧!
首先來看下香甜玉米餅的做法:
材料:
甜玉米粒,細(xì)玉米粉,中筋面粉,開水,牛奶,酵母,糖等
步驟:
1.鮮玉米剝成粒備用
2.玉米粉倒入盆中,加開水拌勻。
3.放涼
4.玉米糊放至手溫狀態(tài),放入糖、酵母、面粉和牛奶。
5.最后加入玉米粒
6.攪拌成非常稠的糊狀
7.蓋上保鮮膜發(fā)酵
8.發(fā)酵至兩倍大,用勺子攪拌排氣。
9.預(yù)熱電餅鐺,刷薄油。
10.將面糊一勺一勺挖入電餅鐺中,用勺背輕輕向四周推一下成圓形。
11.蓋上蓋子,選“餡餅”菜單烙制即可
12.幾分鐘就出鍋啦!兩面金黃,非常誘人吧!
以上主要介紹了香甜玉米餅的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款餅喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于玉米的小知識(shí)。
玉米的功效與作用
調(diào)節(jié)荷爾蒙
玉米中含有的維生素E的含量是非常的多的,這種物質(zhì)能夠通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌,能提高性能力,還可以預(yù)防小產(chǎn)現(xiàn)象的發(fā)生。
美容減肥
因?yàn)橛衩着哐恐械木S生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂,防止皮膚出現(xiàn)皺紋;玉米須有利尿作用,也有利于減肥。膨化后的玉米花體積很大,食后可消除肥胖人的饑餓感,但含熱量卻很低,是減肥食品之一。
抗衰老
它含有一種長壽因子——谷胱甘肽,它在硒的參與下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能。
明目
玉米含有類黃酮,對視網(wǎng)膜黃斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用。
玉米的挑選
看葉子
葉子嫩綠、無黃葉、無干葉子,挺拔則比較新鮮;如果是發(fā)蔫的,則表示摘下來的時(shí)間比較久了。
看斷口
如果斷口有銹跡狀,肯定不新鮮,如果黑了,那就更能說明這個(gè)玉米是有問題。
看玉米須
裸露在外部的玉米須,是干燥的;稍微拉開點(diǎn)苞葉,看到里面的玉米須呈現(xiàn)固有的顏色(有的綠色,有的白色),沒有發(fā)蔫,則比較新鮮。
看玉米粒
玉米顆粒沒有塌陷,飽滿有光,用指甲輕輕掐,能夠?yàn)R出水。如果是老的,會(huì)干癟塌陷,中間空。
以上就是關(guān)于:“香甜玉米餅的做法 超營養(yǎng)超美味”的分享,希望對你有幫助。
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