牛肉口感極佳，又美味又營(yíng)養(yǎng)，做法和搭配更是多多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“百合炒牛肉怎么做好吃 各種配料必不可少”，一起來看下吧!

　　首先來看下百合炒牛肉怎么做好吃：

　　材料：

　　牛肉，百合，荷蘭豆，紅椒，食鹽，雞精 ，蒜，淀粉，黃豆醬油，胡椒粉，食油等

　　步驟：

　　1.牛肉逆著紋路切成片，放入鹽、黃豆醬油、胡椒粉、食用油、淀粉，抓勻，腌制15分鐘

　　2.蒜切末，荷蘭豆和紅椒切片

　　3.百合提前泡發(fā)，在碗中放入適量鹽，黃豆醬油，雞精，淀粉，做成芡汁

　　4.鍋內(nèi)倒油，爆香蒜末，然后放入腌制好的牛肉片翻炒，牛肉翻炒至6分熟的時(shí)候放入荷蘭豆和紅椒

　　5.荷蘭豆和紅椒差不多熟的時(shí)候放入百合一起翻炒成熟，然后倒入碗汁勾芡調(diào)味即可

　　以上主要介紹了百合炒牛肉怎么做好吃，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于牛肉的小知識(shí)。

　　牛肉的保存方法

　　1.牛肉如果在兩天內(nèi)吃完，可放在冰箱冷藏室保存。

　　2.如果肉量較多，要冷凍最好將牛肉切成小塊狀，放入冷凍室保存，每次食用時(shí)取出一小塊解凍即可。一般來說，冷凍的牛肉口感比冷藏的牛肉質(zhì)量稍差。

　　3.也可以將牛肉制成醬牛肉，因?yàn)槠渲泻宣}分，放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。

　　牛肉的食用禁忌

　　1、感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。

　　2、黃牛肉為發(fā)物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。

　　3、高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。

　　以上就是關(guān)于：“百合炒牛肉怎么做好吃 各種配料必不可少”的分享，希望對(duì)你有幫助。