可樂雞翅味道超贊，顏色也是超美，很多人都極愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“可樂雞翅的做法 香甜爽口非常開胃”，一起來看下吧!

　　首先來看下可樂雞翅的做法：

　　材料：

　　雞翅，可樂，蔥，味極鮮，姜，香葉，桂皮，蒜，花椒，干辣椒，八角，油等

　　步驟：

　　1.鍋中倒入適量油，燒熱后放入炒料爆香

　　2.放入雞翅用翻炒至稍變色

　　3.倒入少許味極鮮醬油調(diào)味

　　4.倒入可樂，沒過雞翅

　　5.燉20分鐘后撒鹽，再燉10分鐘

　　6.湯汁收濃，很粘稠，即可出鍋

　　以上主要介紹了可樂雞翅的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于雞翅的小知識。

　　如何挑選雞翅

　　新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈米色，并且富有光澤，物殘留毛及毛根，肉質(zhì)富有彈性，并有一種特殊的雞肉鮮味。

　　雞翅的制作技巧

　　1.烹制雞翅時，多用雞膀(翅尖斬下，供煮湯用)。宜烤、鹵、燒、醬。如：烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅。也可做湯用。如：冬菇雞翅湯。膀尖適用于鹵、醬、制湯等菜肴。

　　2.烹調(diào)翅膀肉時，應(yīng)以慢火燒煮，才能發(fā)出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。

　　3.翅膀煮香菇，可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發(fā)揮相乘效果，對于便秘有效，也可以預(yù)防中風(fēng)及大腸癌。將雞翅膀與香菇一起烹煮，可使纖維效果加倍，對預(yù)防腦中風(fēng)及大腸癌的效果提高。

　　以上就是關(guān)于：“可樂雞翅的做法 香甜爽口非常開胃”的分享，希望對你有幫助。