雞腿肉質鮮嫩，營養(yǎng)價值極高，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“玉米烤雞腿的做法 極美味極有創(chuàng)意的一道菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下玉米烤雞翅的做法：

　　材料：

　　雞腿，玉米，土豆，烤肉料，生抽，鹽，料酒等

　　步驟：

　　1.雞腿切好準備好

　　2.加入料酒

　　3.加入生抽

　　4.鹽入鹽

　　5.在加入腌肉料

　　6.抓勻腌

　　7.玉米切好

　　8.放到腌肉料時拌勻

　　9.把腌好的雞腿擺上

　　10.土豆去皮，也放上腌肉料拌勻

　　11.在擺上烤盤上

　　12.上烤箱200度烤20分鐘

　　13.烤好的拿出來刷上腌肉料在烤20分鐘，就可以出鍋開吃了喔

　　以上主要介紹了玉米烤雞腿的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于玉米的小知識。

　　玉米的功效與作用

　　健脾益胃

　　玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。

　　抗衰老

　　玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。

　　防止便秘

　　玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。

　　防癌

　　玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。

　　美膚護膚

　　玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。

　　降糖

　　玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者，可用干燥玉米須50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。

　　通便

　　玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。

　　6種人不宜吃玉米

　　缺鈣、鐵等元素的人群

　　因為粗糧里含有植酸和食物纖維，會結合形成沉淀，阻礙機體對礦物質的吸收。

　　患消化系統(tǒng)疾病的人群

　　如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。

　　免疫力低下的人群

　　如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。

　　體力活動比較重的人群

　　粗糧營養(yǎng)價值低、供能少，對于從事重體力勞動的人而言營養(yǎng)提供不足。

　　生長發(fā)育期青少年

　　由于生長發(fā)育對營養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對于激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素，也妨礙營養(yǎng)素的吸收和利用。

　　老年人和小孩

　　因為老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對于胃腸是很大的負擔。而且營養(yǎng)素的吸收和利用率比較低，不利于小孩的生長發(fā)育。

　　以上就是關于：“玉米烤雞腿的做法 極美味極有創(chuàng)意的一道菜”的分享，希望對你有幫助。