魷魚營養(yǎng)極豐富，做法多多，味道也是很不錯(cuò)。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“醬汁烤魷魚的做法 色澤美觀味道飄香”，一起來看下吧!

　　首先來看下醬汁烤魷魚的做法：

　　材料：

　　魷魚，洋蔥，豆瓣醬，蜂蜜，料酒，蠔油，生抽，孜然粉，姜粉等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好所需材料

　　2.切好的魷魚用開水焯一分鐘，撈出瀝干。

　　3.把豆瓣醬、生抽、料酒、蠔油、蜂蜜混合成醬汁備用

　　4.把魷魚放在料理盆里，加入姜粉、孜然粉和事先調(diào)好的醬汁

　　5.蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制一小時(shí)。

　　6.烤盤刷油，鋪上洋蔥絲，再放上腌制好的魷魚，多余的醬汁刷在上面。

　　7.放入預(yù)熱好的烤箱，220度，烤約20分鐘。

　　8.美味的醬汁烤魷魚就完成啦!

　　以上主要介紹了醬汁烤魷魚的做法，您學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于魷魚的小知識。

　　女人吃魷魚的好處

　　1、預(yù)防帶血綜合癥

　　降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復(fù)視力。

　　2、預(yù)防老年癡呆癥

　　老人常食魷魚，可補(bǔ)充記憶力，預(yù)防老年癡呆癥。

　　3、延緩身體衰老

　　魷魚有調(diào)節(jié)血壓、保護(hù)神經(jīng)纖維、活化細(xì)胞的作用，經(jīng)常食用魷魚能延緩身體衰老。

　　4、防治貧血

　　魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。

　　5、預(yù)防糖尿病

　　促進(jìn)胰島素的分泌，對糖尿病有預(yù)防的作用，促進(jìn)肝臟的解毒作用，預(yù)防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。

　　魷魚的食用方法

　　1、魷魚干要先用清水泡幾個(gè)小時(shí)，再刮去體表上的粘液，然后用熱堿水泡發(fā)。出鍋前，放上非常稀的水淀粉，可以使魷魚更有滋味。

　　2、干魷魚發(fā)好后可以在炭火上烤后直接食用，也可汆湯、炒食和燴食。

　　3、魷魚須煮熟透后再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導(dǎo)致腸運(yùn)動失調(diào)。

　　以上就是關(guān)于：“醬汁烤魷魚的做法 色澤美觀味道飄香”的分享，希望對你有幫助。