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蠔油冬瓜怎么做 淀粉水一定要用到

   談到蠔油冬瓜,愛吃的人多多,因?yàn)槲兜罉O鮮,營(yíng)養(yǎng)又超豐富。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“蠔油冬瓜怎么做 淀粉水一定要用到”,一起來看下吧!

  首先來看下蠔油冬瓜怎么做:

  材料:

  冬瓜,蠔油,淀粉,鹽,水,大蒜,蔥等

  步驟:

  1.冬瓜去皮去瓤,切小塊

  2.蒜剁成泥,蔥切碎備用

  3.蒜蓉放入油鍋爆香

  4.放入冬瓜翻炒

  5.加入1.5勺蠔油翻炒均勻

蠔油冬瓜怎么做 淀粉水一定要用到

  6.加入1克鹽翻炒均勻

  7.加入水大火燒開,蓋上蓋子燜燒五分鐘

  8.燒的時(shí)間調(diào)好水淀粉

  9.倒入鍋中翻炒

  10.大火收汁就可以出鍋開吃了喔

  以上主要介紹了蠔油冬瓜怎么做,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于冬瓜的小知識(shí)。

  冬瓜的功效與作用

  養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)發(fā)

  冬瓜里的葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中,它能幫助人體新陳代謝,抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸,具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性,是良好的潤(rùn)膚美容成分。

  減肥排便

  冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果,被稱為"減肥瓜"?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中記載其"久服輕身耐老"。陶弘景《本草別錄》說:"冬瓜利小便,治腹水腫脹。"后世本草亦多云其有消腫脹、清熱毒、利小便的功效。

  抗癌

  冬瓜中的膳食纖維含量很高,每100克中含膳食纖維約0.9克?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明膳食纖維能降低體內(nèi)膽固醇、降血脂,防止動(dòng)脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動(dòng),使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。

  清肺排毒

  冬瓜全身都可入藥:冬瓜皮利水消腫、清熱解暑,常用于水腫和體虛浮腫等,還可用于催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿,應(yīng)用于肺熱咳嗽、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效,可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等,還可解酒毒、魚毒等。

  溫馨小提示

  冬瓜是清涼性質(zhì)的食物,火體人宜食,寒體人則不宜食用?!妒朝煴静荨氛f:“熱者食之佳,冷者食之瘦人。”《本草經(jīng)疏》中說:“若虛寒腎冷,久病滑瀉者,不得食。”

  以上就是關(guān)于:“蠔油冬瓜怎么做 淀粉水一定要用到”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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