提到孜然烤排骨這道菜，美味又營養(yǎng)，受到很多人的喜歡，但是會做的人不多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“孜然烤排骨的做法 抹上蜂蜜超香超入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下孜然烤排骨的做法：

　　材料：

　　排骨，孜然燒烤料，蜂蜜，純凈水，蔥等

　　步驟：

　　1.把排骨沖洗干凈，瀝干水分。

　　2.加入35克孜然型的燒烤調(diào)料。

　　3.用筷子攪拌均勻，當(dāng)然也可以直接用手抓勻，蓋上保鮮膜入冰箱腌制5-6小時。

　　4.腌制完畢后，把排骨放在烤架上。

　　5.排骨下面記得一定放個烤盤，烤盤上鋪好錫紙。入烤箱200度，烤制25分鐘。

　　6.取適量蜂蜜，加入少許純凈水，攪拌均勻

　　7.烤制15分鐘后，給烤箱內(nèi)的排骨刷上蜂蜜水，然后翻個面繼續(xù)烤約10分鐘即可。

　　以上主要介紹了孜然烤排骨的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于排骨的小知識。

　　排骨的營養(yǎng)價值

　　豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

　　排骨的選購

　　我們在選購鮮排骨時，要求排骨肉顏色明亮呈紅色，用手摸起來感覺肉質(zhì)緊密，表面微干或略顯濕潤且不黏手的，按下后的凹印可迅速恢復(fù)，聞起來沒有腥臭味的為佳。

　　排骨的存儲

　　新鮮的排骨如果需要長時間保存，可把排骨剁成大小合適的塊，放入沸水鍋內(nèi)焯燙一下，撈出用冷水過涼，控凈水分，再加上少許紹酒調(diào)拌均勻，用保鮮袋包裹好，放冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存，一般可保鮮1個月不變質(zhì)。

　　以上就是關(guān)于：“孜然烤排骨的做法 抹上蜂蜜超香超入味”的分享，希望對你有幫助。

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