荷包蛋味道好，又營(yíng)養(yǎng)，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“糖醋荷包蛋的做法 超好看超好吃超營(yíng)養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下糖醋荷包蛋的做法：

　　材料：

　　雞蛋，香菜，老陳醋，細(xì)砂糖，生抽，蠔油等

　　步驟：

　　1.根據(jù)你的人數(shù)去做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整

　　2.制作之前先把調(diào)料準(zhǔn)備好，全倒入碗中并加入少許的水?dāng)嚢杈鶆?/p>

　　3.鍋熱油打入雞蛋煎制一下，不要馬上翻面以免破損

　　4.待凝結(jié)慢慢的翻面煎制，成為一個(gè)漂亮的荷包蛋

　　5.雞蛋全部煎制好后倒入一起，再把調(diào)制好的醬汁倒入。

　　6.燒至收汁即可享用

　　以上主要介紹了糖醋荷包蛋的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于雞蛋的小知識(shí)，

　　雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營(yíng)養(yǎng)庫”。

　　2.雞蛋中含有的營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人而言，僅次于母乳。一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。

　　雞蛋的存儲(chǔ)

　　1.雞蛋存放前不要用水沖洗，防止破壞雞蛋表面的保護(hù)膜。

　　2.放雞蛋時(shí)要大頭朝上，使蛋黃上浮后貼在氣室下面，防止微生物侵入蛋黃。

　　3.一般再20℃左右大概能放一周，如果放在冰箱里保存，最多保鮮半個(gè)月。

　　以上就是關(guān)于：“糖醋荷包蛋的做法 超好看超好吃超營(yíng)養(yǎng)”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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