豆角肉包味道極佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，很多人都愛(ài)這款包子。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“豆角肉包的做法 超美味超營(yíng)養(yǎng)”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下豆角肉包的做法：

　　材料：

　　面粉，清水，酵母，鹽，白糖，豆角，肉，花生油，鹽，生抽，蠔油，料酒，香蔥，十三香等

　　步驟：

　　1.里的清水、油倒入面包桶里，對(duì)角放入鹽、糖，倒入面粉，在頂端挖個(gè)小坑放入酵母，選擇一個(gè)揉面程序，結(jié)束后留在面包機(jī)里發(fā)酵

　　2.把面團(tuán)交給面包機(jī)，開(kāi)始準(zhǔn)備肉餡：豆角撕掉豆筋，掰成段，洗凈

　　3.入開(kāi)水鍋里煮熟，撈起過(guò)涼，切碎，擠干水份，放入攪拌盆里

　　4.豬肉洗凈切好，用料理機(jī)攪打成肉泥，放入攪拌盆里

　　5.香蔥洗凈切蔥花

　　6.放入鹽、生抽、蠔油、料酒、十三香、蔥花攪拌均勻

　　7.再倒入香油攪拌均勻，肉餡就好了。

　　8.面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大，取出

　　9.揉面墊上撒少許干粉，把面團(tuán)揉至光滑，搓成長(zhǎng)條，再分成九份，取一份小面團(tuán)，粘上少許干粉，按扁，搟成中間厚四邊薄的圓皮

　　10.放上一大勺肉餡

　　11.捏成包子的形狀

　　12.依次做好，放入蒸籠里醒發(fā)三十分鐘，冷水大火蒸十五分鐘，燜五分鐘，即可出鍋享用

　　以上主要介紹了豆角肉包的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道包子喔。你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款包子喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于豆角的小知識(shí)。

　　豆角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能使人頭腦寧?kù)o，調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿(mǎn)?？煞乐渭毙阅c胃炎，嘔吐腹瀉。

　　豆角的選購(gòu)

　　質(zhì)量好的豆角，豆莢果呈翠綠色、飽滿(mǎn)，豆粒呈青白色或紅棕色，有光澤，鮮嫩清香。有裂口、皮皺的、條過(guò)細(xì)無(wú)子、表皮有蟲(chóng)痕的豆角不宜購(gòu)買(mǎi)。

　　以上就是關(guān)于：“豆角肉包的做法 超美味超營(yíng)養(yǎng)”的分享，希望對(duì)你有幫助。

查查吧公眾號(hào)”每日學(xué)一菜“