山藥味道超清香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，許多人都超愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“山藥的做法 香酥山藥片怎么做好吃”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下香酥山藥片怎么做好吃：

　　材料：

　　山藥，雞蛋，鹽，食用鹽，面包糖，泰式甜辣醬等

　　步驟：

　　1.山藥一截去皮放蒸鍋蒸熟，然后切成約1cm左右的厚片備用;

　　2.準(zhǔn)備面包糠和雞蛋液，蛋液中調(diào)入少許鹽攪拌均勻;

　　3.山藥片先放入蛋液中沾上一層蛋液;

　　4.然后再放入面包糠中裹上一層面包糠;

　　5.依次做完所有的山藥片;

　　6.鍋中入適量油，五六成熱時(shí)放入山藥片小火慢炸;

　　7.炸至微黃出鍋控油，然后再下鍋小火復(fù)炸一下，炸至金黃后起鍋再控干油;

　　8.最后擺盤(pán)擠上泰式甜辣醬(或番茄醬)，就可以美美享用啦!

　　以上主要介紹了香酥山藥片的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于山藥的小知識(shí)。

　　山藥的功效與作用

　　1.健脾益胃助消化

　　有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。

　　2.滋腎益精

　　強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。

　　3.降低血糖

　　有降低血糖的作用。可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

　　4.延年益壽

　　有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。

　　山藥的存儲(chǔ)

　　如果整支尚未切開(kāi)，可存放在陰涼通風(fēng)處。如果切開(kāi)了，可以蓋上濕布保濕，放入冰箱保鮮或是削皮后切塊，分袋包裝，放在冰箱保鮮。

　　以上就是關(guān)于：“山藥的做法 香酥山藥片怎么做好吃”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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