雞翅味道鮮美，肉多且嫩，做法多多，很多人都超愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“啤酒雞翅怎么做 加點(diǎn)醋能更提味喔”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下啤酒雞翅怎么做：

　　材料：

　　雞翅，油，鹽，醬油，冰糖，醋，啤酒等

　　步驟：

　　1.雞翅切口，倒入醬油和鹽進(jìn)行腌制，要顏色深的就用老抽，顏色淺的就用生抽

　　2.腌制1個(gè)小時(shí)以上

　　3.鍋里倒入一點(diǎn)油，熱鍋，放入雞翅和腌制醬料一起煎，兩面都要煎

　　4.待兩面的顏色深了，就可以倒入啤酒，啤酒約半瓶，300~400ML

　　5.蓋上鍋蓋，改中小火燜煮

　　6.注意觀察水分，還剩下一點(diǎn)汁的時(shí)候就方入冰糖和醋，進(jìn)行翻炒收汁

　　以上主要介紹了啤酒雞翅的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于雞翅的小知識(shí)。

　　雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.看起來(lái)雖然沒(méi)有多少肉，而且沒(méi)多大價(jià)值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動(dòng)物膠的結(jié)合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。

　　2.翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過(guò)青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的。

　　雞翅的選購(gòu)

　　1.新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈米色，并且富有光澤，物殘留毛及毛根，肉質(zhì)富有彈性，并有一種特殊的雞肉鮮味。

　　2.顏色發(fā)白，水分大，肉質(zhì)很有彈性的雞翅可能經(jīng)過(guò)火堿的處理，不宜購(gòu)買。

　　以上就是關(guān)于：“啤酒雞翅怎么做 加點(diǎn)醋能更提味喔”的分享，希望對(duì)你有幫助。

查查吧公眾號(hào)”每日學(xué)一菜“