鍋貼味道鮮美，油而不膩，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“包菜鍋貼的做法 人見人愛的一款小吃”，一起來看下吧!

　　首先來看下包菜鍋貼的做法：

　　材料：

　　面粉，豬肉，包菜，油，鹽，蔥，醬油，雞精等

　　步驟：

　　1.豬肉切成小丁加入醬油腌一會(huì)。

　　2.面粉加入開水，用筷子攪拌放涼。再加入少量涼水。

　　3.揉成面團(tuán)后蓋廚布醒10分鐘。

　　4.包菜洗凈剁碎加入一勺鹽拌勻腌出水分，擠干水分。

　　5.蔥切碎。

　　6.將包菜，肉丁，蔥碎放入干凈盆中，加入油，鹽，味極鮮醬油，雞精調(diào)勻成。

　　7.面團(tuán)醒好了，揉成長(zhǎng)條，切成劑子，搟成橢圓形博餅。

　　8.取一個(gè)冰，放入餡料，包起來。

　　9.全部包好了，兩邊可以留口，也可以不留。

　　10.不粘鍋刷一層油，放入鍋貼中小火煎制。

　　11.煎至底部焦黃。

　　12.加入適量水到鍋貼二分之一處。

　　13.煮至湯汁收干即可。

　　以上主要介紹了包菜鍋貼的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款小吃喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于包菜的小知識(shí)。

　　包菜的功效與作用

　　1.殺菌

　　新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時(shí)，可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。

　　2.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

　　它能提高人體免疫力，預(yù)防感冒。

　　3.防癌抗癌

　　保護(hù)癌癥患者的生活指標(biāo)，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當(dāng)顯赫。

　　4.促進(jìn)消化

　　多吃圓白菜，可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化預(yù)防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

　　包菜的食用方法

　　急火快炒，損失維生素C最少。做湯時(shí)，待湯煮開后加菜，煮時(shí)應(yīng)加蓋。不宜用水煮焯、浸燙，以免損失較多維生素和礦物質(zhì)。

　　以上就是關(guān)于：“包菜鍋貼的做法 人見人愛的一款小吃”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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