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糖醋藕片的做法 添加點(diǎn)米醋會(huì)更入味喔

   談到糖醋藕片很多人都愛吃,味道清香,營(yíng)養(yǎng)豐富。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“糖醋藕片的做法 添加點(diǎn)米醋會(huì)更入味喔”,一起來看下吧!

  首先來看下糖醋藕片的做法:

  材料:

  藕,紅椒,白砂糖,米醋,植物油等

  步驟:

  1.準(zhǔn)備所需材料。

  2.將蓮藕去皮洗凈,切成片。

  3.將藕片放涼水中泡浸10分鐘,途中換兩次水。

  4.鍋內(nèi)放水燒開,倒入藕片焯燙一下。

  5.將焯燙好的藕片撈起。

  6.放入涼水中過涼。

糖醋藕片的做法 添加點(diǎn)米醋會(huì)更入味喔

  7.然后撈起瀝干水分。

  8.再擺入盤內(nèi)。

  9.白砂糖放小碗內(nèi),倒入適量的米醋調(diào)勻。(拌至白砂糖完全溶化)

  10.將調(diào)勻的糖醋汁澆入藕片中。

  11.紅椒洗凈切絲。

  12.鍋內(nèi)倒入植物油燒熱。

  13.放入紅椒絲炸出辣味。

  14.連油一齊澆在藕片上即可。

  以上主要介紹了糖醋藕片的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于藕的小知識(shí)。

  藕的功效與作用

  1.強(qiáng)健胃粘膜

  維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用,能結(jié)合各種細(xì)胞,促進(jìn)骨膠原的生成,起到強(qiáng)健胃粘膜的作用。

  2.預(yù)防貧血

  預(yù)防貧血,協(xié)助肝臟的運(yùn)動(dòng)。

  3.改善腸胃

  單寧具有消炎和收斂的作用,改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質(zhì),能促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂肪的消化,因此可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)。

  4.止血

  蓮藕對(duì)血小板減少、性紫癜有一定療效。對(duì)血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調(diào)補(bǔ)脾腎、滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)髓益血。

  藕的存儲(chǔ)

  1.保存蓮藕不要用清水清洗,可以糊上一些泥巴,放在陰涼濕潤(rùn)處保存。

  2.沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時(shí)間,但因蓮藕容易變黑,切面孔的部分容易腐爛,所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜,冷藏保鮮一個(gè)星期左右。

  以上就是關(guān)于:“糖醋藕片的做法 添加點(diǎn)米醋會(huì)更入味喔”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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