雞翅的營養(yǎng)價(jià)值極高,肉多,味道超鮮,有很多做法。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“可樂雞翅怎么做好吃 加點(diǎn)料酒和姜才更入味”,一起來看下吧!
首先來看下可樂雞翅怎么做好吃:
材料:
雞翅,可樂,姜,蒜,小蔥,鹽,醬油,老抽,料酒等
步驟:
1.準(zhǔn)備所需材料。
2.雞中翅洗凈,用牙簽在雞翅扎些小洞。
3.姜、蒜、小蔥切碎。
4.將雞翅放盤內(nèi),再加入姜、蒜、小蔥。
5.然后加入鹽、醬油、老抽、料酒。
6.用手抓均腌制15分鐘。
7.鍋內(nèi)倒入食用油小火燒熱。
8.再將腌制好的雞翅放入鍋內(nèi)煎至。
9.加入適量的可樂燒開,可樂和雞翅持平即可。
10.用小火燜至湯汁變濃時(shí)即可收火。
以上主要介紹了可樂雞翅的做法,你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于雞翅的小知識。
雞翅的營養(yǎng)價(jià)值
1.看起來雖然沒有多少肉,而且沒多大價(jià)值,但是在軟骨或骨頭中,可攝取動物膠的結(jié)合組織,是含有大量的成膠原及彈性蛋白的,對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。
2.翅膀內(nèi)所含大量的維生素A,遠(yuǎn)超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。
雞翅的選購
1.新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈米色,并且富有光澤,物殘留毛及毛根,肉質(zhì)富有彈性,并有一種特殊的雞肉鮮味。
2.顏色發(fā)白,水分大,肉質(zhì)很有彈性的雞翅可能經(jīng)過火堿的處理,不宜購買。
以上就是關(guān)于:“可樂雞翅怎么做好吃 加點(diǎn)料酒和姜才更入味”的分享,希望對你有幫助。
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