海鮮很多人都愛吃，蝦仁也是大眾都超愛的海鮮之一。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“青椒炒蝦仁的做法 超美味超下飯”，一起來看下吧!

　　首先來看下青椒炒蝦仁的做法：

　　材料：

　　蝦仁，青椒，油，鹽，胡椒粉，料酒，蔥，姜，蒜等

　　步驟：

　　1.把所需材料都洗好

　　2.青椒備好

　　3.蔥，姜，蒜切好

　　4.調(diào)料備好

　　5.蝦仁中間開背。

　　6.挑出蝦線。

　　7.蝦仁中放入料酒、鹽、胡椒粉腌幾分鐘。

　　8.青椒切成菱形塊。

　　9.鍋中放入油。

　　10.油熱放入蔥、姜、蒜熗鍋。

　　11.放入蝦仁、放入料酒、胡椒粉、鹽大火翻炒。

　　12.放入青椒翻炒均勻即可。

　　以上主要介紹了青椒炒蝦仁的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于蝦仁的小知識。

　　蝦仁的存儲

　　蝦仁應裝入塑料袋或玻璃瓶中，保存于陰涼干燥通風處。

　　蝦仁的食用方法

　　1.在烹制蝦仁之前，先把料酒、蔥、姜與蝦仁一起浸泡。

　　2.在用滾水湯煮蝦仁時，在水中放一根肉桂棒，既可以去蝦仁腥味，又不影響蝦仁的鮮味。

　　以上就是關(guān)于：“青椒炒蝦仁的做法 超美味超下飯”的分享，希望對你有幫助。

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